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Empresa:  H-E-B
Unidad de negocio:  COMISARIATO
Ubicación: 

Tultepec, MEX, MX, 54990

Departamento:  Calidad Manufactura
Fecha de Publicación:  30 sept 2026
ID de Vacante:  25301

Asistente Calidad

Descripción: 

I. OBJETIVO DEL PUESTO

Monitorear las actividades de control de calidad y sanitización en el área de manufactura, dentro de los estándares de calidad y frescura de los productos que elaboramos, a fin de alcanzar las metas de calidad y estándares establecidos por la compañía

CLIENTES INTERNOS

CLIENTES EXTERNOS

INDICADORES FINANCIEROS

Auditorías

INDICADORES NO FINANCIEROS

IV. RESPONSABILIDADES DEL PUESTO

V. COMPETENCIAS DE LIDERAZGO

Enfoque a Resultados
Toma de Decisiones
Aprendizaje continuo

EDUCACIÓN FORMAL MÍNIMA REQUERIDA

Preparatoria / Bachillerato Técnico

IDIOMAS

Español

CONOCIMIENTOS Y HABILIDADES ESPECÍFICAS

HACCP
Buenas prácticas de manufactura
Manejo de herramientas (cuchillo, rebanadora, sierra)
Conocimiento de los parámetros de calidad en alimentos
Manejo de Personal
Conocimiento de Normas Mexicanas e Internacionales de manejo de alimentos
Office
Elaboración de procedimientos y apoyos visuales
Procesos de Producción
Español
Protocolos de análisis físico químico y microbiológicos
Sistema de control de inventarios
Uso de correo electrónico

Responsabilidades del puesto

Elaborar los reportes de desviaciones de calidad

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