Empresa: H-E-B

Unidad de negocio: COMISARIATO

Ubicación:

General Escobedo, NLE, MX, 66066

Departamento: Staff Manufactura

Fecha de Publicación: 27 mar. 2026

ID de Vacante: 20340

Gerente Calidad Manufactura

Descripción:

I. OBJETIVO DEL PUESTO

Administrar todas las actividades relacionadas con el proceso productivo (fabricación, calidad, mantenimiento, logística, contrataciones...), de acuerdo con las directrices generales marcadas por la organización. Implantar y ejecutar las políticas de calidad, medio ambiente y prevención de riesgos laborales.

CLIENTES INTERNOS

CLIENTES EXTERNOS

INDICADORES FINANCIEROS

Aseguramiento de Calidad

Auditorías

INDICADORES NO FINANCIEROS

IV. RESPONSABILIDADES DEL PUESTO

V. COMPETENCIAS DE LIDERAZGO

Agilidad y Transformación

Visión de Negocio

Conexión con la Comunidad

Enfoque a Resultados

Toma de Decisiones

Aprendizaje continuo

Liderazgo y Gestión

EDUCACIÓN FORMAL MÍNIMA REQUERIDA

Licenciatura / Ingeniería

IDIOMAS

Inglés

CONOCIMIENTOS Y HABILIDADES ESPECÍFICAS

Español

Manejo de herramientas y maquinarias.

Buenas prácticas de manufactura

Manejo de Personal

Conocimiento de certificación SQF su implementación y sus actualizaciones.

Office Uso de correo electrónico

Conocimiento de los parámetros de calidad en alimentos

Procesos de Producción

Conocimiento de Normas Mexicanas e Internacionales de manejo de alimentos

Protocolos de análisis físico químico y microbiológicos

Control de inventario

HACCP

Elaboración de material y plan de capacitación.

Inglés

Elaboración de procedimientos y apoyos visuales

Responsabilidades del puesto

Desarrollar proyectos para la mejora continua en procesos de calidad.